En mi opinión, podemos hablar de al menos dos organizaciones: la de los formadores y la de los anfitriones.
El anfitrión, al ser responsable de la ubicación, las salas, la comida y la bebida, quizá también de los materiales, la tecnología necesaria, la limpieza, quizá el transporte, etc., puede señalar su propia organización con diferentes ayudantes.