Cathrine - Accademia di Permacultura Nordica
Cathrine Dolleris vive su una piccola isola in Danimarca. Vive in un appezzamento di terreno ed è 50% autosufficiente per quanto riguarda le sue fonti di cibo. Si procura il cibo da un orto nella foresta, da letti non scavati, da galline, dalla fermentazione e dal foraging.
È cofondatrice della Nordic Permaculture Academy. Il suo scopo principale è quello di fornire servizi di facilitazione, tutoraggio e networking agli apprendisti che perseguono un diploma in Design Applicato alla Permacultura. Questo migliorerà le loro competenze nell'ambito delle pratiche rigenerative e come progettisti efficienti. La Nordic Permaculture Academy vuole promuovere un mondo allineato con l'etica della permacultura.
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La creazione di questo episodio del podcast è stata resa possibile grazie ai finanziamenti ricevuti dall'associazione Festival emergente.
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